Pempek KW / Pempek Dos
Pempek KW / Pempek Dos

Ingin membuat pempek kw / pempek dos yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek kw / pempek dos terbaik! Hadirkan pempek kw / pempek dos untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek kw / pempek dos karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kw / pempek dos! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sobat dapat menghidangkan pempek kw / pempek dos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek kw / pempek dos yuk!

Untuk menyiapkan Pempek KW / Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan mpek2 / biang
  2. Siapkan 500 grm tepung terigu
  3. Ambil 1 kg tepung tapioka/ sagu
  4. Siapkan 8 siung bawang putih
  5. Siapkan 2 sendok garam
  6. Ambil Saos tiram
  7. Ambil 2 sendok gula
  8. Ambil 1 sachet kaldu bubuk (boleh skip) cari enaknya aja
  9. Sediakan 1 liter Air
  10. Gunakan Bahan cuko
  11. Sediakan Gula merah 1/² kg
  12. Sediakan 2 sendok asam
  13. Sediakan 2 sendok gula pasir
  14. Siapkan 2 genggam ebi
  15. Siapkan secukupnya Timun
  16. Siapkan 500 ml Air

Baru kali ini ngetik resep panjaaaaang sekali. Pempek Dos KW Super (tanpa ikan) :D Pempek jenis ini saya beri nama KW Super karena tanpa ikan. Biasanya adonan pempek andalah campuran bubur ikan dan tepung sagu, tapi untuk jenis kw super ini menggunakan bubur tepung yang dimasak meyerupai bubur sebagai pengganti bubur ikan. Rasanya tentu lebih enak jika menggunakan ikan tapi resep inipun.

Cara menghidangkan Pempek KW / Pempek Dos:
  1. Rebus air hingga mendidih, masukan air sedikit demi sedikit kedalam tepung terigu, Aduk2 sampai tercampur rata. Biarkan sampai hangat lalu masukkan telur, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk.
  2. Masukkan tepung tapioka secara bertahap. Sampe dirasa baik untuk dbentuk. lalu bentuk dan isi dgn kocokan telur. Bentuk lenjer, bentuk bulat terserah dehh… Jgn lupa tepungi tangan biar gak lengket. Rebus sampai masak yaa… Stelah matang boleh dgoreng.
  3. Bahan cuko. Campur semua bahan rebus jdi satu lalu saring.
  4. Sajikan dengan timun. Selamat menikmati pempek KW nya 🤭

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek kw / pempek dos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.