Ingin memasak pempek dos tanpa ikan yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos tanpa ikan terbaik! pempek dos tanpa ikan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek dos tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos tanpa ikan yuk!
Untuk membuat Pempek dos tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan biang
- Ambil 200 gr terigu
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (resep asli ga pake)
- Ambil Bahan adonan pempek
- Sediakan 3 butir telur kocok lepas
- Ambil 5 siung bawang putih halus
- Sediakan 400 gr tepung sagu / tapioka
- Sediakan Bahan isian
- Ambil 2 butir telur + sedikit garam kocok lepas
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.
Proses membuat Pempek dos tanpa ikan:
- Campurkan bahan biang dalam panci aduk hingga benar2 rata baru nyalakan api sambil terus di aduk2 biar ga gosong sampai terigu terlihat matang kemudian angkat biarkan hingga hangat.
- Setelah terasa hangat pindahkan ke dalam wadah aga besar masukan kocokan telur & bawang putih halus aduk rata terakhir masukan tepung sagu sedikit2 aduk hingga kalis (jangan terlalu banyak tenaga ngaduknya biar ga alot)
- Sebelum membentuk bisa sambil panaskan air yang cukup beri 3 sdm minyak.
- Untuk membentuk pempek lenjer lumuri tangan dengan tepung tapioka sedikit ambil adonan gilas gilas diatas talenan hingga membentuk seperti tongkat kecil kemudian potong2.
- Untuk isian telur telur kocok nya harus bener2 kocok lepas ya. Ambil adonan bulat2 hingga aga lonjong, tekan dengan jempol tengah nya buat ruangan seperti pada gambar masukan telur kemudian tutup sambil di pipih2 agar telurnya tidak keluar.
- Masukan semua pempek yang sudah di cetak pada air yang telah mendidih biarkan jika sudah mengapung berarti pempek telah matang kemudian angkat masukan ke air dingin sisihkan.
- Goreng pempek dengan minyak panas dan api sedang.
- Mohon maaf step by step nya jika kurang jelas, resep ini semata2 untuk pengingat diri biar ga bingung cari lagi resep 😅.
Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Resep Cara Membuat Pempek Palembang Tanpa Ikan Lembut Enak Rasanya - Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep cara membua. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos tanpa ikan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
