Coba resep pempek tanpa ikan sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pempek tanpa ikan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk menghidangkan Pempek Tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan ✔ Bahan A :
- Ambil 20 sdm Tepung terigu
- Sediakan Santan kara+air (jadi semangkuk bakso)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan ✔ Bahan B :
- Sediakan 25 sdm Tepung tapioka
- Sediakan 3 biji Telur
- Siapkan 8 biji Bawang putih haluskan
- Gunakan ✔ Bahan Kuah :
- Gunakan 1/2 panci Air
- Ambil Bawang putih 8 biji haluskan
- Siapkan Cabai merah haluskan/bon cabe bisa OP
- Gunakan Asam jawa
- Gunakan Gula merah
- Gunakan ✔ Tambahan :
- Siapkan Telur puyuh untuk isi, rebus
- Ambil Timun
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan.
Cara menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:
- Campurkan Bahan A semuanya sampai tercampur rata, nyalakan api kecil aduk2. Nb : ini ngaduknya agak penuh tenaga ya :D
- Jika sudah kalis, masukkan Bahan B, tapi campurkan tepung tapioka sedikit2 jika sudah kalis cukup gak usa ditambah lagi. Sampai tidak lengket ditangan ya
- Bentuk2 pempek lalu isi dengan telur
- Lalu rebus pempek, jika sudah mengapung artinya sudah matang, tiriskan
- Setelah itu buat kuahnya, campur semua bahan, tes rasa jika sudah matang saring kuahnya
- Lalu goreng pempek dan tata dipiring seperti gambar. Nb : pempek yg belum digoreng bisa disimpan difreezer. Selamat mencoba :)
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek tanpa ikan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
