Ingin membuat pempek tanpa ikan yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek tanpa ikan terbaik! Hadirkan pempek tanpa ikan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 5 sendok makan tepung beras
- Gunakan 2 sendok makan bawang putih bubuk
- Gunakan 2 sendok makan garam
- Ambil Penyedap (jika suka)
- Gunakan 800 ml air mendidih
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng
- Ambil 500 gram tepung tapioka
- Sediakan # bahan isian
- Ambil 1 butir telur dikocok dengan garam
- Ambil # bahan cuko
- Siapkan 500 gram gula merah
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 1 sendok makan asam jawa
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe rawit
- Sediakan Segenggam udang ebi
- Siapkan sesuai selera Garam & penyedap
- Gunakan 1 sendok makan cuka
Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Cara menghidangkan Pempek Tanpa ikan:
- Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam,penyedap. Campur sampai rata
- Masukkan air mendidih, aduk sampai tidak ada yg bergerindil. Biarkan sampai hangat
- Masukkan telur dan minyak goreng. Aduk rata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jangan terlalu lama diuleni bisa alot. Asal sudah tercampur rata n bisa dibentuk saja
- Bentuk kapal selam dn beri isian telur kocok sampai telur habis. Sisa adonan pempek bentuk lenjer
- Rebus pempek sampai mengapung, setelah mengapung 10 menit baru diangkat dn ditiriskan
- Goreng pempek sampai berwarna kecoklatan
- Cara membuat cuko: blender bawang putih, cabe, udang ebi. Rebus smua bahan termasuk yg diblender kecuali cuka. Rebus sampai mendidih n gula merah sudah larut semua. Saring dan bisa disajikan/ disimpan
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan). Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Mudah bukan membuat pempek tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
