Lagi mencari resep pempek ikan keriting wong palembang yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ikan keriting wong palembang terbaik! Hadirkan pempek ikan keriting wong palembang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek ikan keriting wong palembang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan keriting wong palembang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan pempek ikan keriting wong palembang hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek ikan keriting wong palembang!
Untuk menyiapkan Pempek ikan keriting wong palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kilo ikan tenggiri halus (beli dipasar)
- Ambil 300 gram Sagu
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Air secukupnya (1/2 cangkir)
Serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Image via: vokasi.co.id CARA MEMBUAT PEMPEK KERITING ENAK PALEMBANG ASLI : Campur Ikan giling & air, tambah garam & merica , uleni sebentar dengan tangan untuk meratakan. Lihat juga resep Pempek Tenggiri (Basic : Lenjer, Telor, Keriting) enak lainnya. Hanya kedai-kedai pempek tertentu yang menyediakan menu pempek keriting.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek ikan keriting wong palembang:
- Ikan giling, air,garam dicampur jadi satu aduk ratakan. Sementara itu didihkan air utk merebus.
- Masukkan sagu lalu uleni sampai kalis. Lalu dicetak dg sangku. Kemudian direbus.
Mungkin dari ke-enam jenis pempek di atas, ini yang paling unik dan berbeda. Itu karena proses pembuatannya yang berbeda dengan yang lainnya. Kalau di kedai pempek di luar Palembang, pempek lenggang adalah pempek lenjer yang dipotong tipis-tipis lalu. Saat ini memang ada banyak sekali kreasi resep pempek Palembang yang bisa dibuat di rumah. Sebut saja pempek dos, pempek kulit, pempek pastel, pempek keriting, pempek lenggang, serta pempek tanpa ikan.
Selamat mencoba resep pempek ikan keriting wong palembang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
