Coba resep pindang ikan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang ikan pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah menyerah duluan pindang ikan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pindang ikan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ikan!
Untuk membuat Pindang Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ikan patin/baung/gabus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 bh terasi
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 bh serai
- Ambil Asam jawa
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Kemangi (skip)
- Siapkan Nanas (skip)
- Ambil Daun bawang
Ada manis, asam, pedas dan asin dalam satu menu. Lezat Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat.
Langkah-langkah menghidangkan Pindang Ikan:
- Bersihkan ikan dan potong sesuai selera. Cuci bersih ikan kemudian lumuri dg asam, diamkan.
- Haluskan bawang merah, cabe, kunyit, garam dan terasi lalu lumuri pada ikan. Diamkan selama 1 jam.
- Tambahkan air pada ikan tadi. Kemudian tambahkan serai dan nanas. Masak hingga ikan empuk, cek rasa.
- Matikan kompor, kemudian masukkan irisan daun bawang dan kemangi. Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit. Pada gambar, saya tidak menggunakan nanas dan kemangi karena bahannya tidak ada di kulkas 🙂.
Salah satu olahan ikan yang mudah dan banyak digemari adalah pindang. Lihat juga resep Balado Ikan Pindang Keranjang Kriuk enak lainnya. Menurutnya, pindang ikan salai mempunyai penggemar sendiri, baik dari kalangan anak muda hingga orangtua. Jika dulu bumbu pindang ikan salai cukup direbus saja, tapi sekarang bumbunya ditumis dulu karena dia menggunakan beragam jenis rempah-rempah. Pindang adalah sejenis hasil olahan ikan yang diawetkan dengan perebusan dan penggaraman.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ikan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
