Ingin memasak pempek rebon isi telur yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek rebon isi telur terbaik! pempek rebon isi telur cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek rebon isi telur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rebon isi telur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pempek rebon isi telur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek rebon isi telur yuk!
Untuk menghidangkan Pempek rebon isi telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ons rebon
- Sediakan 250 gr terigu
- Ambil 300 gr tapioka/sagu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Garam,vetsin/penyedap rasa
- Ambil Isi:
- Sediakan 5 telur rebus dipotong 4 bag
- Sediakan Kuah:
- Gunakan 200 gram gula merah
- Siapkan 1 sdm asam jawa (secukupnya)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabai rawit
- Gunakan 2 cabai merah keriting (selera)
- Gunakan Garam dan sedikit mecin
Yup, menurut informasinya oleh warga setempat dinamakan pempek dos karena ketika proses menggorengnya bisa saja pempek jenis ini meletup yang. Beberapa hari lalu saya membeli pempek kapal selam di sebuah supermarket. Rasanya cukup enak, lumayan untuk mengganjal perut. Sayang ukurannya agak terlalu kecil he he.
Cara menghidangkan Pempek rebon isi telur:
- Sangrai rebon hingga agak kering. Lalu blender bersama bawang putih
- Panaskan 2 gelas air lalu masukan bahan rebon. Stlh mendidih masukan sagu aduk cepat sampai rata lalu disusul terigu stlh api di matikan. Aduk rata hingga bs di bentuk. Jgn lupa beri garam dan sedikit mecin.cek rasa
- Siapkan isi, bentuk lebarkan lalu masukan telur rebus, tekan2 pinggirnya hingga rapat. Lakukan hingga habis. Setelah habis didihkan air dlm panci masukan pempek masak hingga mengapung (tanda sdh matang). Masukan dlm air dingin agar tdk nempel
- Membuat kuah, haluskan cabai dan bawang putih
- Rebus gula dlm air lalu masukan bumbu halus jg asam jawa masak hingga mendidih dan agak mengental. Beri garam dan sedikit mecin cek rasa
- Lalu saring kuah. Siap utk di racik dan dihidangkan
Akhirnya keesokan harinya saya mencoba membuat pempek isi telur. Mau dibilang pempek kapal selam rasanya masih kurang pas, kurang besar. Setelah semua adonan selesai diisi dan dibentuk, sekarang saatnya didihkan air dalam panci. Resep Pempek rebon isi telur puyuh. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek rebon isi telur hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
