Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tumis ayam rogut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan tumis ayam rogut untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak tumis ayam rogut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ayam rogut! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan tumis ayam rogut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tumis ayam rogut!
Untuk menghidangkan Tumis Ayam Rogut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg Ayam Filet bagian dada
- Sediakan 3 buah jagung dipipil
- Ambil 2 batang wortel potong dadu
- Gunakan 3 batang sosis potong serong
- Siapkan 1 buah bawang bombay potong panjang
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai potong tipis
- Ambil 1 bungkus ladaku
- Gunakan 2 sdm bubuk jamur totole
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
Angkat dan sisihkan untuk adonan isi. Campur tepung terigu, telur, mentega, garam dan air. Siapkan wajan anti lengket, dadar adonan di atas wajan tipis-tipis. Tambahkan wortel, kentang, ayam suwir, gula, garam dan merica.
Langkah-langkah menghidangkan Tumis Ayam Rogut:
- Pertama, Iris tipis semua bumbu.
- Selanjutnya, dari ayam filet bagian dada, potong menjadi kubus kecil begitu juga dengan wortel.
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Masukkan ayam dan wortel.
- Setelah ayam terlihat memutih/matang, tambahkan sosis dan jagung, dan bawang bombay, tunggu hingga jagung sedikit layu.
- Masukkan totole, gula pasir, lada dan saus tiram. Tumis hingga merata. Koreksi rasa, jika kurang asin maka boleh ditambahkan garam.
- Terakhir, matikan api dan masukkan minyak wijen. Aduk merata.
- Tumis ayam rogut siap dihidangkan.
Masak hingga wortel dan kentang agak lunak. Tumis sayur ini terinspirasi dari Chinese food yang merupakan salah satu kuliner favorit saya. Masakan China terkenal simple, dengan bumbu yang ringan dan menggunakan bahan-bahan segar. Cincang bawang putih yang terlebih dahulu digeprak (dipipihkan) berikut dengan merica nya. Tumis bahan sayur, loncang, dan sosis lalu tiriskan, tumis bawang putih dan merica lalu masukan tumisan pertama.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tumis ayam rogut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
