Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep peach gum collagen dessert ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! peach gum collagen dessert salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan peach gum collagen dessert karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peach gum collagen dessert! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan peach gum collagen dessert hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin peach gum collagen dessert yuk!
Untuk menghidangkan Peach Gum Collagen Dessert, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 45 gr peach gum
- Sediakan 20 gr jamur salju
- Siapkan 25 gr Kurma merah /angco
- Siapkan 20 gr biji teratai
- Siapkan 10 gr goji berry / kici
- Sediakan 20 gr jali2 / barley
- Siapkan 20 gr lengkeng kering / dry longan
- Sediakan 85 gr gula kundur potong2
- Siapkan 150 gr gula batu
- Ambil 4 lembar daun pandan
- Sediakan 2500 ml air
It's mouth-feel can comparable to bird's nest. For someone who like chewy jelly-like texture like konnyaku jelly, I love eating peach gum which is believed to be a source of collagen. I have yet to do a detail research on the gum, but a quick google search shows that: Peach gum is the resin from peach and Chinese wild peach trees, already solidified when it is found. Refreshing treat on a hot day.
Langkah-langkah membuat Peach Gum Collagen Dessert:
- Rendam peach gum dengan 2 gelas air minum/air bersih selama kurang lebih 12 jam maka peach gum akan mengembang. Bersihkan sisa2 kotoran batang pohonnya (bintik hitam)
- Rendam jamur salju kurang lebih 1 jam kemudian potong2 kecil. Buang Bagian yg keras berwarna kuning. Bilas dengan air bersih.
- Rendam biji teratai kurang lebih 1 jam. Bilas dengan air bersih.
- Rebus 2500 ml air, masukan jamur salju, biji teratai, barley dan daun pandan. Masak +/- 25 menit.
- Cuci kurma merah, goji berry dan lengkeng kering. Lalu masukan di rebusan tadi bersama gula batu dan peach gum. Masak +/- 10 menit. Aduk2 agar gula batu mencair.
- Yg terakhir masukan buah kundur yg sudah di potong-potong. Masak +/- 5 menit. Matikan
- Dessert ini bisa disajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin tergantung selera masing-masing.
NOTE: Peach gum is the edible gelatinous secretion of the Chinese peach tree bark. Regarded as a tonic in traditional Chinese medicine, it is highly favoured for its rich collagen among women. Mr Chua suggested that after soaking the peach gum, it is best to remove any hard bits that remain unsoftened. Peach gum is a popular product among his female customers as it is rich in collagen. Peach gum, you see, is rich in collagen, galactose, rhamnose and amino acids.
Mudah bukan membuat peach gum collagen dessert? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
