Sempol Ayam Wortel #Dandelion
Sempol Ayam Wortel #Dandelion

Coba resep sempol ayam wortel #dandelion sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan sempol ayam wortel #dandelion untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak sempol ayam wortel #dandelion karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam wortel #dandelion! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat membuat sempol ayam wortel #dandelion hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sempol ayam wortel #dandelion yuk!

Untuk menyiapkan Sempol Ayam Wortel #Dandelion, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 bagian dada ayam
  2. Gunakan 1 buah wortel
  3. Sediakan 1 batang daun bawang, rajang
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Ambil 2 siung bawang merah
  7. Sediakan 50 gram tepung terigu
  8. Siapkan 200 gram tepung tapioka (jika kurang bisa ditambahkan lagi)
  9. Gunakan secukupnya kaldu ayam bubuk
  10. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  11. Sediakan secukupnya garam, gula
  12. Siapkan secukupnya air untuk merebus
  13. Ambil secukupnya minyak goreng
  14. Gunakan 1 butir telur kocok
  15. Siapkan secukupnya tusuk sate

Haha kenapa dibilang serius, karena bukan pakai bumbu serba bubuk. Dulu saya sudah pernah buat ya sempol yang menggunakan bumbu hanya bawang putih bubuk saja, dan saya posting disini, dan ternyata rasanya tidak berbeda jauh. Sejak sempol ayam khas malang viral beberapa tahun yang lalu, saya sudah coba buat dengan melihat resep sana sini, dan anak anak sangat suka. Nah, berhubung Romadhon tahun ini banyak kegiatan di rumah, dan iseng nyoba membuat menu gorengan berbuka yang beda, saya buat sempol wortel ini.

Cara menghidangkan Sempol Ayam Wortel #Dandelion:
  1. Kupas wortel, cuci bersih. Parut dengan menggunakan parutan keju
  2. Cincang cincang daging dada ayam sampai lembut agar mudah untuk diblender
  3. Masukan dalam blender / choper : dada ayam cincang, telur, merica, kaldu ayam bubuk, sedikit garam gula (jangan banyak banyak dulu nanti keasinan)
  4. Masukan juga bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan (saya serut bawang dengan parutan keju, tapi bisa saja bawangnya di iris tipis)
  5. Blender semuanya sampai halus dan lembut.
  6. Masukan adonan sempol yang sudah di blender kedalam wadah, masukan juga wortel serut dan potongan daun bawang
  7. Aduk rata, koreksi rasanya.
  8. Masukan tepung terigu dan tapioka, jika masih terlalu encer bisa ditambahkan tepung, sesuai selera saja
  9. Aduk rata, cicipi kembali rasanya. jika sudah pas siap untuk direbus
  10. Ambil 1 tusuk sate, lumpuri tangan kita dengan sedikit minyak atau basahi dengan air (terserah caranya yang menurut kita nyaman), ambil secukupnya adonan bentuk bulat memanjang, lalu tusukan tepat ditengah adonan dan ratakan memanjang.
  11. Rebus air lalu masukan sempolnya ke dalam air mendidih
  12. Setelah adonan sempol mengapung, angkat dan tiriskan
  13. Adonan sempol yang sudah direbus setelah dingin bisa dimasukan dalam wadah atau kemasan plastik lalu simpan di kulkas jika terlalu banyak. Sebagian lagi bisa langsung digoreng.
  14. Jika ingin menggorengnya, kocok telur lalu gulingkan sempol rebus pada telur.
  15. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil.
  16. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sempol paling enak dinikmati dengan dicocol saus sambel/tomat + saus mayones

Lalu haluskan daging ayam dan wortel serta bumbu halus dengan food processor. Kemudian campurkan sisa adonan lain dengan adonan ayam yang sudah dihaluskan. Angkat dan sempol ayam wortel sudah siap untuk disajikan; Begitulah mudahnya resep sempol ayam wortel yang bisa anda buat sekarang juga. Posting pada Cemilan, Resep Ayam Navigasi pos. Pos sebelumnya Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Restoran Padang.

Selamat mencoba resep sempol ayam wortel #dandelion! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.