Coba resep lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan!
Untuk menghidangkan Lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 700 gram rebung muda
- Ambil 150 gram ayam fillet
- Ambil 3 pack kulit lumpia instant (me: beli di pasar yg isinya 16 lbr)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk ayam (optional)
- Sediakan 2 buah/sesuai selera gula merah di iris halus
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Tambahkan rebung, garam, gula, kaldu ayam bubuk, telur urak-arik dan sedikit air. Masak sambil aduk rata semua bahan. Masak hingga matang dan siap untuk dijadikan isian lumpia. Ambil selembar kulit lumpia lalu masukkan isi lumpia ke dalamnya.
Cara memasak Lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan:
- Rebus rebung sampai air nya jernih dan bau nya berkurang (jika menggunakan rebung muda ckp di rebus 1x saja krn tdk berbau)
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan filet ayam tumis sampai merubah warna..
- Masukan rebung yg sudah di tiriskan dan tambah kan kecap manis, saus tiram, gula merah serta garam… Aduk sampai merata lalu masukan air..masak sampai air nya berkurang…
- Setelah air berkurang kecilkan api dan aduk sesekali hingga airnya habis dan bumbu sudah terserap lalu matikan api.
- Siapkan 2 lembar kulit lumpia isi dgn tumisan rebung seberat 35gr agar hasilnya sama besar lalu gulung dan beri sedikit terigu yg sudah d campur air u merekatkan kulitnya.. Setelah itu goreng sampai kulitnya kuning kecoklatan…
Lipat dan gulung kulit lumpia dengan rapi. Penasaran sama lumpia kukus, Masih punya ayam, dan sayuran di kulkas, coba bikin kulit sendiri, ternyata ga seribet yg dibayangkan. Kulit lumpia resep dari bunda Fah Umi Yasmin. Masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan sebentar. Campurkan tepung terigu, garam dan air secukupnya.
Mudah bukan membuat lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
