Coba resep sempol ayam saus kacang sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sempol ayam saus kacang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sempol ayam saus kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam saus kacang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sempol ayam saus kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sempol ayam saus kacang yuk!
Untuk menghidangkan Sempol Ayam Saus Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram Ayam tanpa tulang
- Sediakan 12 sdm Tepung Tapioka/Kanji
- Ambil 3 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 1 Butir Telur
- Gunakan 1 Batang Daun Seladri
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang
- Ambil 1 sct Saus Tiram
- Sediakan bawang merah & bawang putih (cincang halus)
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa/garam
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 👉Bahan Pencelup 👈
- Siapkan 1 butir Telur
- Siapkan Sejumput garam
Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Cara menghidangkan Sempol Ayam Saus Kacang:
- Blender ayam sampai halus dengan ditambah sedikit air
- Cincang bawang putih dan bawang merah setelah itu tumis sampai layu, masukkan irisan seladri dan daun bawangnya, tambah saus tiram-lada bubuk-penyedap rasa/garam secukupnya.
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, ayam yang sudah halus, telur, dan bumbu yang sudah ditumis tadi campur menjadi satu. Uleni sebentar tetapi jgn terlalu lama nanti keras cukup sampai merata.
- Lilitkan pada tusuk sate dengan ukuran sesuai selera. Tangan di kasih minyak goreng agar tidak lengket.
- Siapkan panci yang sudah mendidih lalu rebus sempol, jika sempol mengambang/ naik berarti sudah matang. Hasilnya seperti ini setelah di rebus.
- Celupkan pada bahan pencelup, guling-guling ke telur dan goreng sampai matang.
- Dan hasilnya seperti ini, tentunya sangat enak dan empuk 👍
Goreng sempol ayam keju dengan melumurinya memakai telur yang sudah dikocok. Masukkan tusukan sempol dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu sampai sempol cukup kecokelatan, kemudian tiriskan. Sajikan sempol ayam keju dengan tambahan saus sambal, kecap, ataupun mayonaise sesuai dengan selera. Paling enak menyantap sempol tempe dengan saus sambal atau sambal kacang.
Mudah bukan membuat sempol ayam saus kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
