Ingin membuat ayam goreng & rempela ati serundeng yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng & rempela ati serundeng terbaik! Hadirkan ayam goreng & rempela ati serundeng untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng & rempela ati serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng & rempela ati serundeng! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ayam goreng & rempela ati serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng & rempela ati serundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng & Rempela Ati Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 3 pasang rempela ati ayam
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bh sereh
- Sediakan 1 bks kelapa parut
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan sejumput jinten
- Ambil secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
Strain out and discard the stringy solids and add the tamarind water to the marinade. Another variant of Javanese Fried Chicken : Ayam Goreng Bumbu Kuning, one of my family's favourite side dish!! Indonesian Fried Chicken - Ayam Goreng Indonesian fried chicken or ayam goreng is everyone's favorite dish in my home. The skin so crispy and the chicken is flavorful to the bone.
Proses memasak Ayam Goreng & Rempela Ati Serundeng:
- Cuci bersih ayam dan rempela ati. Dan uleg semua bumbu halus.
- Campur bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, ayam dan rempela ati dengan air secukupnya aduk rata lalu ungkep hingga ayam matang.
- Setelah ayam dan rempela ati matang, matikan kompor. Pindahkan ayam ke wadah lain. Bumbu ungkepnya terlalu kering (Krn tak tinggal melayani pembeli lupa matiin kompor 😢😢).
- Buang daun salam, daun jeruk dan sereh ambil sisa bumbu ungkepan kalau terlalu kering beri sedikit air dan sedikit gula pasir, aduk rata.
- Lalu tambahkan kelapa parut, aduk rata.
- Masak hingga kelapa parut kering dan matikan api.
- Sajikan ayam dengan serundeng, sambal bawang dan irisan mentimun.
Strain the chicken, so that the marinade drips away from it. Delicious Malay Style Fried Chicken: Ayam Goreng Berempah This Malaysian style crispy spiced fried chicken (Ayam Goreng Berempah) is an all time Malaysian favourite dish and is extremely delectable. I love this type of Malay fried chicken as they are full of herbs and spices. Combine paste, chicken and onion in a large pan over medium heat. Add cooked rice and stir until well coated and heated through.
Mudah bukan membuat ayam goreng & rempela ati serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
