Ingin tau rahasia memasak nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) terbaik! Sajian nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) yuk!
Untuk memasak Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg beras ketan
- Gunakan 300 ml santan kental
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kunyit
- Sediakan bahan toping :
- Ambil 250 gram daging ayam (panggang, suwir kasar)
- Ambil 100 gram serundeng
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Gunakan bahan bumbu :
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan secukupnya jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 10 siung kemiri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Gunakan 4 buah cabai merah kering
- Gunakan secukupnya cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya terasi
- Sediakan 1 gelas santan kental
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya minyak sayur
Nasi kuning sering disajikan untuk momen-momen khusus seperti perayaan atau syukuran. Walaupun sudah umum, tapi sepertinya belum banyak orang yang mengetahui tentang sejarah makanan tradisional ini. Warna kuning pada nasi ini dalam tradisi Indonesia melambangkan emas yang bermakna kekayaan. Cara Membuat Nasi Kuning - Nasi kuning, salah satu warisan kuliner khas Indonesia dan berbeda dengan nasi biasa.
Proses menyiapkan Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid):
- Ketan dicuci bersih kemudian direndam selama kurang lebih 2 jam. tiriskan, kemudian dikukus sampai matang.
- Santan dicampur dengan garam dan kunyit yg telah diparut dan diambil ekstraknya.
- Ketan yg sudah matang dicampur dengan santan sedikit demi sedikit sambil terus diuli sampai lengket. kemudian dikukus lagi selama 40 menit atau sampai matang.
- Campur semua bahan bumbu kecuali santan, kemudian ditumbuk atau di blender.
- Bumbu yg sudah halus digoreng sampai wangi, kemudian masukkan santan sambil diaduk, masak hingga matang dan mengental.
- Saatnya plating, siapkan piring, ambil ketan secukupnya, beri toping berurutan yaitu serundeng, ayam, siraman bumbu, kemudian bawang goreng.
- Siap dinikmati ;)
Nasi kuning, seperti namanya, adalah nasi kuning yang menggunakan pewarna makanan alami, kunyit. Terlepas dari perbedaan warna dengan nasi, biasanya rasa gurih dan aroma wangi. Kuliner tradisional perayaan Maulid Nabi di Indonesia selanjutnya adalah Nasi Suci Ulam Sari dari Pacitan. Nasi Suci Ulam Sari tersebut kemudian dibawa ke masjid-masjid untuk didoakan. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan.
Mudah bukan membuat nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
