Coba resep siomay ikan tengiri sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan siomay ikan tengiri untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak siomay ikan tengiri karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tengiri! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat siomay ikan tengiri hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ikan tengiri yuk!
Untuk menyiapkan Siomay ikan tengiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg ikan tengiri (keruk daging ikan)
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan 200 gram tepung sagu
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah putih telur
- Ambil 1 buat labu siam
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil Sedikit kol
- Siapkan 3 buah telor
- Ambil 7 buah tahu putih
- Ambil Bumbu kacang :
- Sediakan 1 ons kacang tanah
- Siapkan 1/2 buah gula aren
- Ambil 6 buah cabe rawit setan
- Siapkan Air panas
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Jeruk limau
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal. Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Proses menyiapkan Siomay ikan tengiri:
- Ikan yang sudah di keruk dagingnya di kasih kucuran air jeruk nipis biar tidak amis. Sisihkan.
- Rebus kentang, kol, labu siam, tahu dan telur. Sisihkan jika sudah matang.
- Blend labu siam, bawang putih dan ikan tengiri jika sudah masukan ke wadah masukan garam, lada,masukan tepung sagu dan putih telur aduk hingga tercampur
- Rebus adonan siomay ke dalam air panas tunggu hingga mengembang dan angkat.
- Goreng kacang tanah, cabai dan bawang putih sisihkan.
- Blend kacang tanah, cabai, dan bawang putih yang sudah di goreng sebentar masukan gula aren, jika sudah masukan ke dalam wadah masukan air panas. Sisihkan.
- Masak blend kacang tadi hingga mengeluarkan minyak masukan daun jeruk dan garam tes rasa.
- Masukan perasan jeruk nipis ke dalam bumbu kacang tadi.
- Sajikan.
- Terimakasih
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Jajanan yang satu ini disukai anak-anak.
Mudah bukan membuat siomay ikan tengiri? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
