Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep lentog tanjung kudus ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu lentog tanjung kudus ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak lentog tanjung kudus karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lentog tanjung kudus! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan lentog tanjung kudus hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lentog tanjung kudus!
Untuk membuat Lentog Tanjung Kudus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 buah lontong buat sendiri (bisa beli)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Sayur gori
- Ambil 1/2 kg nangka muda
- Sediakan 2 bungkus santan yg 65ml
- Ambil /- 500ml air
- Gunakan Lengkuas dan daun salam
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil Gula merah, garam dan kecap
- Siapkan Sayur tahu
- Gunakan 3 buah tahu (masing-masing potong jadi 4)
- Ambil 5 udang goreng kering
- Siapkan Daun jeruk, daun salam, lengkuas
- Siapkan Garam
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil 1 bungkus santan
- Ambil /-500ml air
- Siapkan Garam, gula merah, kecap
Lalu masak hingga seluruh bahan menjadi matang serta nangka agak hancur. Untuk Opor Tahu: tumislah bumbu halus hingga aromanya harum, lalu tambahkanlah serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Asal usul nama lentog tanjung Kudus ini berasal dari nama desa di Kudus yaitu desa Tanjung Karang, Kecamatan Jati. Dan sampai sekarang pun pusat penjual lentog Tanjung Kudus ini berada di desa tersebut.
Proses menyiapkan Lentog Tanjung Kudus:
- Membuat lontong dengan daun..
- Membuat sayur gori : rebus nangka muda sampai empuk, tiriskan, dan tumbuk..haluskan bumbu..
- Masak nangka yg sudah ditumbuk, tambahkan air, santan, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula merah..masak sampai mendidih dan matang..tambahkan kecap, koreksi rasa..
- Membuat sayur tahu : goreng tahu..haluskan bumbu dan udang..Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas..masukkan air, santan, tahu, cabe, garam, gula merah..masak sampai cabe layu, koreksi rasa..
- Hidangan lentog : lontong, sayur gori, sayur tahu, bawang goreng..
Namun, penjual lentog Kudus sudah tersebar hampir di seluruh Kota Kudus. Cara Membuat Lentog Tanjung Kudus : Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur. Opor Tahu: tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai semua bumbu harum, masukkan santan dan tahu, masak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lentog tanjung kudus hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
