Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah!
Untuk menyiapkan Ayam Kampung Panggang Sambal Bawang dengan Nasi Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 potong ayam kampung
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm gula jawa
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt kecap inggris
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Mentega
Langkah & cara membuat ayam geprek sambal bawang : Pertama haluskan dulu bumbu ungkep dan setelah itu lumuri daging ayam yang sudah di potong potong tadi dengan bumbu ungkep ayam, kemudian tambahkan air secukupnya saja atau hingga daging ayamnya tampak terendam oleh air. Masaklah hingga daging ayam matang dan menjadi empuk. Resepi nasi lemak ni, kalau cakap pasal dia, memang antara menu makanan tradisi dan antara yang popular di Malaysia. Tak kira makan untuk sarapan ke malam ke ,semua popular.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kampung Panggang Sambal Bawang dengan Nasi Merah:
- Tumbuk kasar bawang putih, gula jawa, dan garap secukupnya.
- Masukkan ke dalam potongan ayam kampung beserta minyak wijen, kecap asin, dan kecap inggris
- Aduk hingga rata kemudian diamkan selama kurleb 30menit
- Kemudian setelah 30menit ungkep ayam dg api kecil, tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga ayam kecoklatan dan empuk.
- Siapkan oven. Olesi panggangan dg mentega. Letakkan ayam yg sudah diungkep kemudian siram dg air jeruk nipis. Panggang di suhu 175°C selama 25 menit.
- Nikmati dengan sambal bawang dan nasi merah.
Sebab aneka lauk boleh padankan dengan menu nasi lemak ni. Sambal sotong la, sambal udang la, ayam masak merah or ayam goreng berempah, cakap je semua jadi. Potong ayam cuci bersih lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri goreng, kunyit, cabe merah besar, cabe merah keriting, daun salam, dan sereh. Setelah itu, tumis bumbu sampai harum bersama serai yang sudah digeprek sampai harum.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
