Ingin tau rahasia membuat rolade ayam saus asam manis yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep rolade ayam saus asam manis terbaik! rolade ayam saus asam manis adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak rolade ayam saus asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade ayam saus asam manis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan rolade ayam saus asam manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 20 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rolade ayam saus asam manis!
Untuk menghidangkan Rolade ayam saus asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Ayam fillet sebelah
- Gunakan 50 gr tepung kanji
- Siapkan 1 Wortel
- Ambil 1 tangkai Seledri
- Ambil 3 Telur ayam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 2 Bawang putih
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Daun pisang
- Ambil Lidi
- Siapkan Bahan saus :
- Siapkan 3 sdm Saus sambal
- Siapkan sdm tepung maizena ¹/²
- Gunakan 3 sdm Air
- Gunakan Bawang bombay (saya tdk pakai)
- Sediakan 1 Bawang putih
- Gunakan Penyedap rasa ayam
- Siapkan 1 sdm Saus tiram
- Ambil 2 cm Jahe
- Gunakan Wortel di serut memanjang
Rolade berisi wortel rebus ini dimakan dengan saus asam manis supaya lebih mantap rasanya. Kubuat untuk salah satu lauk bekal makan siang pak suami, memang pada saat saat tertentu aku membawakan bekal makan siang untuk beliau. Berikut ini resep rolade ala aku yang dibuat dari campuran daging sapi dan daging ayam, yuk mari. Punya rolade sebungkus di freezer.dibikin saus asam manis trnyta enak jg.
Langkah-langkah menghidangkan Rolade ayam saus asam manis:
- Cincang halus ato blender ayam fillet
- Potong kecil2 Wortel dan seledri
- Masukkan semua bahan lalu campur dengan 1 butir telur ayam, uleni sampe tercampur rata
- Buat dadar telor diatas teflon yg sudah diolesi sedikit minyak (sebagai kulit rolade)
- Masukkan adonan rolade ke dalam dadar yg sudah jadi
- Lalu lipat dadar tersebut
- Gulung di dalam daun pisang lalu sematkan lidi
- Kukus kurleb 30 menit
- Setelah matang potong2 rolade
- Goreng rolade
- Angkat dan tiriskan
- Saus asam manis:
- Panaskan minyak 2 sdm
- Tumis bawang putih dan jahe yg sudah digeprek
- Masukkan saus sambal
- Tambahkan dengan tepung maizena yg sudah diaduk dg air
- Masukkan wortel
- Aduk2 sampai bau wangi
- Angkat lalu sajikan
- Masakan siap dinikmati bunda 😊
Makan siang dengan lauk rolade mantap tuh Moms. Apalagi roladenya ditambah dengan saus asam manis yang segar, wow pasti lagsung laris manis tuh. Oh iya jadi rolade daging ini bisa jadi lauk yang awet, jika disimpan dikulkas, kalau pas mau makan baru digoreng atau diolah apa aja. Saus ini akan memperkaya citarasa rolade yang kita buat menjadi spesial. Kalau mau teman teman juga bisa menambahkan jagung muda atau mix vegetable yang bisa dibeli di supermarket.
Mudah bukan membuat rolade ayam saus asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
