Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam panggang banjar ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang banjar cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam panggang banjar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang banjar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam panggang banjar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang banjar!
Untuk membuat Ayam Panggang Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (potong 4 bagian)
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 50 g gula merah
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan saos kecap :
- Ambil 50 g gula merah
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 3 siung bawang putih, goreng sebentar, haluskan
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 20 ml kecap manis
- Siapkan 120 ml air
- Siapkan Saos tomat botolan (sy skip)
Source : Frielingga Sit & Ernie Setiadi. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam panggang bumbu kecap manis khas Banjar sajian sedap istimewa lengkap. Resep Ayam Panggang Banjar Khas Kalimantan Selatan - Ayam panggang merupakan makanan khas Indonesia yang pasti selalu dirindukan ketika berada jauh dari keluarga. Makanan ini sudah bukan makanan yang asing bagi masyarakat Indonesia, termasuk Kalimantan Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Banjar:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk dan semua bumbu (kecuali garam) saya diamkan dikulkas semaleman, karna tidak punya panci presto, sy engkep ayamnya dengan air secukupnya (garamnya jangan lupa, dimasukkan sblm di engkep). sy engkep sekitar 1 jam sampai ayam empuk dan air mengering, kemudian sy panggang asal. siap di hidangkan dengan cocolan saos deh hehe
- Langkah membuat saos : aduk semua bahan menjadi satu, masak sampai mengental
Ayam Panggang khas Banjar. - Cara Mudah Memasak Ayam Panggang khas Banjar yang Menggiurkan. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu. Namun karena penggunaan soto kuah susu ini kurang banyak diminati oleh sebagian besar masyarakat kita, maka admin akan mencoba memperkenalkan resep soto ayam banjar asli kuah bening, yang bisa lebih diterima. Cara membuat ayam panggang Assalamualaikum wr.wb Ini video tutorial manggang Ayam Kampung yang kedua, semoga bermanfaat. UNTUK MAKAN DI TEMPAT KAMI SILAKAN R.
Mudah bukan membuat ayam panggang banjar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
