Ingin tau rahasia memasak daging tumis saus bbq yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep daging tumis saus bbq terbaik! daging tumis saus bbq cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan daging tumis saus bbq karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging tumis saus bbq! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak daging tumis saus bbq hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daging tumis saus bbq yuk!
Untuk menghidangkan Daging Tumis Saus BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bumbu marinated:
- Gunakan 800 g daging sapi has dalam/ sirloin
- Gunakan 1 sdm saus BBQ
- Sediakan 1 buah bawang bombay, chopper halus
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak zaitun
- Sediakan Bahan lain:
- Ambil 1 sdm Butter
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Gula (optional) jika suka saja
- Siapkan 1 batang bawang pre
- Sediakan Untuk sayurannya:
- Ambil 1 sdm Butter
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah baby wortel
- Ambil 1 bonggol brokoli
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Pelengkap: Nasi hangat
Ada banyak macam varian saus BBQ. Kali ini Chef Devina Hermawan memberikan resep saus BBQ kreasinya. Saus ini cocok dipadukan dengan berbagai macam olahan. Tes rasa, jika sudah pas, masak hingga mengental atau air berkurang.
Proses membuat Daging Tumis Saus BBQ:
- Campur semua bahan marinated kemudian balur pada 4 potong daging sirloin @200g. Masukkan kotak kedap udara lalu masukkan kedalam chiller. Tunggu 1 jam atau hingga akan dipanggang.
- Kalau mau dibuat steak, langsung panggang hingga matang di atas skillet (resep akan di share lain waktu) Karena ngga jadi dipanggang, maka umi iris2 lagi bentuk persegi panjang. Panaskan butter, tumis bawang putih cincang hingga harum.. lalu masukkan irisan daging beserta semua bumbu marinasi. Bubuhkan cengkeh, Masak hingga daging berubah warna..
- Kemudian tuangkan kecap manis aduk rata, lalu masukkan bawang pre yang sudah di iris2. Masak hingga semua bahan matang lalu cek rasa. Tambahkan garam dan gula jika perlu. Matikan apinya dan masakan sudah siap.
- Untuk sayurannya, lelehkan butter di atas frypan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, masak hingga setengah matang, masukkan brokoli nya, bubuhi minyak wijen, merica bubuk, kaldu jamur bubuk dan garam. Masak hingga brokoli matang. Taburi daun parsley bubuk (optional). Angkat, sayuran pun siap. Hidangan dengan bahan kategori pelengkap, nasi hangat.
- Selamat menikmati 🥰
Saus BBQ siap digunakan kapan pun saat membutuhkan. Simpan di wadah tertutup di kulkas agar awet. Daging Tumis Teriyaki yang mudah dan praktis dibuat ini cocok banget jadi hidangan buat keluarga. Perpaduan antara daging sapi dan saus teriyaki bikin hidangan terasa lebih istimewa, apalagi kalau dijadiin #SarapanCepatLezat bersama keluarga Endeusiast tercinta di rumah nih. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat daging tumis saus bbq. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
