Coba resep tumis genjer bumbu urap sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - tumis genjer bumbu urap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan tumis genjer bumbu urap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis genjer bumbu urap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan tumis genjer bumbu urap hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis genjer bumbu urap!
Untuk memasak Tumis genjer bumbu urap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 iket sayur genjer
- Sediakan kelapa parut 2000rb
- Sediakan 1/4 ruas kencur
- Siapkan 7 biji cabe rawit
- Ambil 1 biji cabe merah
- Gunakan 1 st terasi
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam gula
Resep Tumis Genjer, resep tumisan yang gurih lezat yang masaknya praktis banget! Genjer adalah jenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan mengolahnya pun tidak bisa sembarangan. Jika Bunda salah olah, rasa genjer akan pahit. Haluskan bumbu seperti bawang putih, kecur, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk gula dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis genjer bumbu urap:
- Bersihkan genjer,potong2 sisihkan,
- Rebus air hingga mendidih,masukkan genjer cuma layu aza,angkat masukan ke air dingin,tiriskan
- Haluskan bumbu,tambahkan parutan kelapa,aduk
- Tumis bumbu berserta kelapa,(tnp minyak)tamabhkan garam,gula,aduk,masukkan genjer aduk rata,tes rasa,angkat
- Siap di sajikan dg lauk ikan asin
Jika bumbu telah halus, campurkan dengan kelapa yang telah di parut. Jika ingin tahan lama, sangrai bumbu di wajan dengan api sedang. Angkat dan campurkan bumbu urap dengan beberapa sayuran. Rasa genjer menurut saya hampir mirip seperti kangkung, dan ketika dimasak maka volumenya akan berkurang banyak karena batangnya yang berongga akan mengempis. Sayuran ini mudah sekali layu dan lunak, karena itu masak hanya dalam waktu yang sebentar saja.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tumis genjer bumbu urap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
