Ingin membuat ayam crispy home made ala kfc yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam crispy home made ala kfc terbaik! ayam crispy home made ala kfc cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak ayam crispy home made ala kfc karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy home made ala kfc! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ayam crispy home made ala kfc hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam crispy home made ala kfc!
Untuk menghidangkan Ayam crispy home made ala KFC, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 buah sayap ayam
- Gunakan 6 sdm tepung terigu serbaguna
- Ambil 2 sdm tepung terigu (akan dicampurkan dg air)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu
- Sediakan 1/2 sdt bubuk lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 gelas besar air dingin/ air biasa + pecahan es batu
Kalau makan di restoran makanan segera, pasti mahal harganya. Kini anda boleh hasilkan menu yang seakan sama namun secara homemade. Jom cuba resipi perkongsian saudari Syakila Nasir ni. Tetapi, si ibu jangan risau dan pening kepala lagi nak beli ayang goreng di luar kerana anda dah bole masak ayam goreng ala-ala KFC dah di rumah tau!
Proses menyiapkan Ayam crispy home made ala KFC:
- Cuci bersih sayap ayam kemudian baluri dengan bawang putih dan ketumbar yg dihaluskan. Tambahkan bubuk kaldu, garam, bubuk lada. Sisihkan dan diamkan 15-20 menit (lebih lama didiamkan, maka bumbu akan lebih meresap).
- Masukkan 2 sdm tepung dn baking powder kedalam mangkuk berisi air dingin/ air es. Aduk rata. Jangan sampai ada yg menggumpal.
- Gulungkan sayap ayam pada tepung kering dengan aduk balik menggunakan kedua tangan kurang lebih 1 menit.
- Celupkan ke campuran tepung, baking powder dn air es, kemudian angkat dn diamkan beberapa detik smpai air yg tdk menempel jatuh (agar tepung tidak menggumpal).
- Masukkan lagi ketepung kering. Aduk balik menggunakan kedua tangan kurang lebih 2 menitan. Jika ingin tepung lebih tebal bisa mengulangi step yg sama.
- Goreng kedalam minyak panas menggunakan api sedang. Pastikan minyak sudah panas dn volume minyak bisa merendam ayam yg digoreng.
- Balik jika bagian bawah sudah berwarna kuning keemasan. Jangan dibalik dulu jika warna belum berubah agar rangka crispy yg baru terbntuk tidak rapuh/hancur.
- Jika sudah matang sempurna dan warna merata, angkat dan tiriskan.
- Santap dengan saos sambal favorite.
Bukan itu sahaja, ayam KFC homemade ini juga kurang pedas jadi sangat sesuai untuk anak-anak kita. Ayam goreng terkenal seperti KFC sememangnya menggamit selera. Bau pun dah cukup buat perut rasa lapar dan mulut rasa nak mengunyah. Tapi macam mana kalau ketika itu tengah malam? Jadi kalau tetiba rasa nak makan ayam KFC, tapi restoran tu dah tutup, boleh cuba buat sendiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam crispy home made ala kfc hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
