Coba resep ayam saus barbeque sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam saus barbeque cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak ayam saus barbeque karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus barbeque! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam saus barbeque hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam saus barbeque!
Untuk memasak Ayam Saus Barbeque, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah kentang
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan marinasi:
- Gunakan 500 gr fillet ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Merica bubuk
- Ambil Garam/ kaldu cair / kecap asin
- Sediakan Campuran tepung:
- Sediakan 10 sdm tepung beras
- Sediakan 10 sdm tepung kanji/tapioka
- Ambil Sejumput oregano
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan pencelup:
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 150-200 gr Saus barbeque instan
- Gunakan 1 butir bawang bombay kecil, iris
- Sediakan 1-2 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan Minyak wijen
- Gunakan Oregano
- Siapkan 2 sdm margarin untuk menumis
Resep Ayam Bumbu Saus Barbeque Korea - Apabila Anda merasa bosan dengan saus BBQ yang itu itu saja, cobalah racikan resep masakan ayam khas Korea untuk Anda santap bersama keluarga yang satu ini. Perpaduan antara rasa pedas manis akan membuat resep ayam panggang ala negeri ginseng yang satu ini semakin enak. Ayam panggang legit berbumbu gurih-manis ini sangat cocok disajikan untuk menu jamuan istimewa anda. Agar matang sempurna hingga ke bagian dalam, ayam sebaiknya dimasak ungkep sekaligus bersama bumbu rendaman/marinasinya.
Proses menghidangkan Ayam Saus Barbeque:
- Potong ayam fillet sesuai selera, lumuri dengan bumbu, marinas minimal 30 menit
- Iris kentang, rendam air minimal 15 menit, tiriskan, goreng. Sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng. Aduk rata campuran tepung, bisa tambahkan sedikit Baking powder kalau suka. Siapkan telur kocok. Ambil potongan ayam, gulingkan ke campuran tepung, masukkan ke kocokkan telur, gulingkan lagi ke campuran tepung, jangan diremas ya. Kibaskan ayam sebelum masuk penggorengan supaya bisa kriwil. Masukkan ke wajan goreng sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkan margarin, masukan bawang bombay, tumis sampai harum dan layu.
- Masukkan saus barbeque. Tambahkan gula pasir, kecap manis secukupnya, minyak wijen, taburi oregano, aduk rata. Tes rasa. Masak sampai meletup-letup.
- Masukkan kentang goreng, aduk, biarkan sebentar agar meresap. Jika ingin encer boleh tambah air.
- Tata ayam goreng tepung di piring saji. Siram dengan saus barbeque yang sudah dicampur dengan kentang goreng. Sajikan
Setelah itu, ayam hanya perlu dipanggang sebentar saja hingga bagian luarnya garing dan berwarna cantik kecoklatan. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering, angkat, tiriskan. Merdeka.com - Saus BBQ termasuk salah satu jenis saus yang paling populer digunakan pada masakan-masakan bergaya barat yang sudah diadopsi kuliner nusantara. Biasanya saus seperti ini tidak selalu harus disantap bersama protein yang dibakar di atas bara. Bisa juga digunakan sebagai saus pizza, pasta, atau pelengkap gorengan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam saus barbeque. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
