Lagi pengen coba resep ayam panggang mamak batak yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang mamak batak terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam panggang mamak batak! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam panggang mamak batak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang mamak batak! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ayam panggang mamak batak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang mamak batak yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang Mamak Batak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 250 gr kelapa parut sangrai
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih (sangrai)
- Siapkan 4 siung bawang merah (sangrai)
- Sediakan 15 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 1 buah seukuran ibu jari Jahe (sangrai)
- Ambil 1 buah sereh (ambil tengahnya yang putih)
- Gunakan 3 iris Lengkuas/Laos
- Ambil 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 buah Cabe merah
- Sediakan 1 sdm Andaliman
- Sediakan 2 sdt merica butiran
- Sediakan secukupnya air
Ayam na margota adalah ayam panggang yang dimasak dengan sambal yang dicampur darah. Biasanya masakan ini digunakan pada saat acara tertentu, tapi pas bikinnya buat surprise suami yang doyan masakan pedes, walaupun tak seenak masakan mertua, tapi habis juga. Cara membuat ayam panggang Assalamualaikum wr.wb Ini video tutorial manggang Ayam Kampung yang kedua, semoga bermanfaat. UNTUK MAKAN DI TEMPAT KAMI SILAKAN R.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Mamak Batak:
- Bersihkan dan potong2 ayam, panggang ayam hingga matang. untuk jeroan pisahkan dari dagingnya. sisihkan.
- Tumbuk/haluskan kelapa sangrai hingga halus, sisihkan.
- Letakkan bumbu di wadah untuk ayam, beri sedikit air dan jeruk nipis, campurkan dan balurkan ke seluruh ayam. tunggu sebentar hingga meresap.
- Untuk finishing, campurkan kelapa sangrai tumbuk ke ayam hingga merata. Tata ayam di piring saji, dan ayam panggang pun siap. Selamat mencoba !
Buat pecinta kuliner olahan ayam, makanan khas Batak satu ini bisa jadi pilihan yang tepat. Serupa dengan Saksang, ciri khas dari ayam bakar ini adalah dagingnya yang dibumbui bersama dari daging ayam itu sendiri. Dengan ciri khas rasa yang pedas, Manuk Napinadar wajib masuk dalam daftar makanan Batak untuk Toppers cicipi. Langkah - langkah memasak manuk napinadar khas Batak. Pertama sekali potong ayam kampung dan pisahkan darah segarnya.
Selamat mencoba resep ayam panggang mamak batak! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
