Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mun tahu udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mun tahu udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mun tahu udang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu udang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat mun tahu udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mun tahu udang yuk!
Untuk menyiapkan Mun tahu udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah tofu/tahu jepang (potong sesuai selera)
- Sediakan 125 gr udang (potong kecil/cincang kasar)
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm maizena (larutkan dengan air)
- Sediakan Daun bawang iris secukupnya
- Ambil Minyak untuk menumis
Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang.
Cara menyiapkan Mun tahu udang:
- Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan udang aduk hingg udang berubah warna lalu tambahkan kecap manis,kecap ikan,kecap asin,saus tiram,minyak wijen,merica,gula,kaldu jamur lalu aduk rata tuang air dan masak hingga air mendidih lalu koreksi rasa
- Setelah itu kentalkan air dengan larutan maizena (tuang sedikit2 dulu sampai kentalnya pas sesuai selera) aduk hingga mendidih dan kental lalu masukkan tofu aduk pelan-pelan sampai tercampur lalu taburi daun bawang aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan 😉
Mun tahu merupakan salah satu menu andalan yang biasa kita temui di Chinese Restaurant. Berikut ini resep mudah membuat mun tahu untuk makanan si kecil. Mun tahu lebih enak kalau dikasih daging cincang dan udang Mba, jangan lupa daun bawang yang banyak ya. Tidak perlu mendapatkan pasokan semangat lagi sayapun langsung membuka buku catatan dan mencatat resep mun tahu a la Fifi yang setelah dicoba di dapur JTT saya akui sangat nendang. ^_^ Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut.
Mudah bukan membuat mun tahu udang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
