Coba resep mangut ikan asap semarangan sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan mangut ikan asap semarangan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan asap semarangan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap semarangan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut ikan asap semarangan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap semarangan yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap semarangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong tahu segitiga
- Ambil 5 potong ikan asap manyung
- Sediakan 1 buah terong (bisa juga di ganti labu siam)
- Siapkan 7 siung bawang merah, iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Ambil 5 cabe rawit merah (sesuai selera), iris
- Ambil 1 ruas kencur, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek2
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Gula, garam, penyedap secukup nya
Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Terharu aku tu bisa masak mangut seenak masakan mamah 🥰 Widya Sari. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya.
Proses menyiapkan Mangut ikan asap semarangan:
- Tumis duo bawang sampai harum, masukan cabe rawit yang sudah di iris.
- Tambah kan kencur dan daun jeruk setelah harum masukan air. Beri garam, gula dan penyedap.
- Masukan tahu, ikan manyung asap, dan terong. Masak sampai terong lunak
- Setelah terong lunak tambahkan 1/2 bungkus santan kara (sesuai selera), masak hingga mendidih. Koreksi rasa
Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap semarangan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
