Lagi nyari resep soto kikil yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto kikil! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto kikil karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan soto kikil hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil yuk!
Untuk menyiapkan Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram kikil (potong dadu dan rebus hingga empuk/matang)
- Gunakan 750 ml santan kental
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun jeruk ukuran kecil, buang tengahnya
- Sediakan 1 cm jahe, memarkan
- Gunakan 2 sdt garam (secukupnya)
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 biji kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk, sangrai
- Sediakan sejumput merica bubuk
- Ambil pelengkap:
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong
- Gunakan 1 batang seledri, potong
- Sediakan secukupnya emping melinjo
- Gunakan secukupnya bawang goreng
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Proses memasak Soto Kikil:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan kikil. Tambahkan santan dan bumbu lain. Masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat.. Hmmmm yummmyyyy
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Selamat mencoba resep soto kikil! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
