Ingin tau rahasia memasak mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura terbaik! Hadirkan mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 Tusuk Ikan Asap Cakalang
- Gunakan 2 Daun jeruk
- Sediakan 2 Daun salam
- Sediakan Jahe,geprek
- Sediakan Lengkuas,geprek
- Siapkan 1 sdm Royco
- Gunakan 1/4 sdm Micin
- Gunakan 1/3 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 Santan kara
- Sediakan 1 gelas besar Air
- Sediakan secukupnya Tempe,
- Gunakan 1 Papan Pete
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 Bawang merah
- Ambil 3 Bawang putih
- Siapkan 2 Kemiri
- Ambil 2 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Kencur
- Ambil 2 Cabai merah
- Gunakan 5 Cabai rawit
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura:
- Pertama, lepaskan tusukan dari ikan asap. Kemudian cuci hingga bersih, setelah airnya tiris, goreng ikan asap -+2menit.sisihkan. Potong tempe kotak-kotak, belah Pete menjadi 2 bagian.
- Next, haluskan bumbu menggunakan blender dengan tambahkan air. Tumis bumbu halus sampai matang + daun salam + daun jeruk + jahe lengkuas geprek. Setelah airnya menyusut,masukan potongan Pete + tempe + ikan asap. Bumbui dengan Royco Micin Gula, lalu tambahkan air. Jangan lupa cek rasa!!
- Last step, setelah mendidih masukkan santan lalu aduk cepat. Masak sampai semuanya matang & kuah mengental. Sajikan
Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
