Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut lele tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut lele tahu, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut lele tahu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mangut lele tahu hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele tahu!
Untuk memasak Mangut lele tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kilo lele
- Siapkan 10 Tahu
- Siapkan Bumbu uleg:
- Siapkan 1 sdm merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan Lanjut bumbu uleg:
- Gunakan garam
- Sediakan 6 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Ambil segenggam cabe merah
- Ambil Daun salam
- Siapkan 3 cm laos
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan serai,gula jawa, royco,jahe
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan 1 tomat
- Gunakan Santan
- Siapkan Bahan lele goreng:
- Sediakan 1 sdm tumbar
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Ambil Kemangi
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Cara menyiapkan Mangut lele tahu:
- Haluskan tumbar dan garam, campur dengan lele dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit. Kemudian goreng kering
- Tumis bumbu uleg beri salam,daun jeruk, dan laos,serai,jahe yang sudah di geprek. Setelah harum beri tomat
- Masukkan santan dan air
- Setelah mendidih masukkan royco, gula jawa,kecap, lele,tahu
- Masukkan kemangi, cabe rawit utuh,diamkan sampai meresap,tes rasa
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele tahu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
