Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep rollade dan nugget ayam sayur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! rollade dan nugget ayam sayur cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak rollade dan nugget ayam sayur karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rollade dan nugget ayam sayur! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan rollade dan nugget ayam sayur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rollade dan nugget ayam sayur!
Untuk membuat Rollade dan nugget ayam sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam filet dada
- Ambil 1/4 udang uk sedang
- Sediakan 1 bh brokoli uk sedang
- Sediakan 5 batang daun seledri
- Siapkan 1 batang wortel uk besar
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Sediakan Tepung tapioka 2 sdm (aq skip karna abis)
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya royco ayam
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan untuk rollade
- Gunakan 4 butir telur
- Sediakan Alumunium foil
- Sediakan Bahan untuk nugget
- Ambil Tepung panir / tepung roti
- Gunakan Tepung basah/ telor untuk celupan
Aneka daging yang digunakan untuk membuat rolade bisa apa saja. Mulai dari daging kambing, daging sapi, daging ayam dan daging bebek. Baker ini memungkinkan untuk membentuk nugget ayam dalam konsidi apapun. Beberapa restoran Fastfood juga meluncurkan altervative nugget sayur.
Cara menyiapkan Rollade dan nugget ayam sayur:
- Cuci bersih ayam Lalu potong2 dan bersihkan udang buang kulitnya
- Aq haluskannya menggunakan chopper masukan potongan ayam filet… Udang dan bawang putih..jika sudah halus sisihkan
- Buang kulit wortel… Cuci bersih bersama brokoli… Lalu parut wortel.. Dan ambil putik si brokoli… (hijaunya saja)
- Campur jd 1 di wadag ayam yg sudah di haluskan… Tambahkan royco ayam… Tepung..garam…telur dan merica…knp aq pakai royco? Karna penyedapnya hanya tinggal royco…biasanya aq pake kaldu koala untuk anak… Berhub stok habis jd aq pake yg ada aja
- Untuk bikin rollade aq bikin kulitnya pakai telur aja karna buat anak… 1 telur aq kocok lepas… Panaskan teflon dengan api kecil kasih sedikit minyak lalu masukan telur… Masak hingga matang kekuningan… Jgn sampai coklat
- Lalu siapkan alumunium foil secukupnya taro telur dadarnya di atas alumunium foil… Masukan ayam halusnya secukupnya gulung telur… Lalu gulung lg dengan menggunakan alumunium foil… Putar di bagian ujung2nya seperti permen sugus 😂lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang…. Setelah matang buka alumunium foil… Potong2 rollade nya 😊
- Sisa daging cincang aq mau bikin nugget… Aq masukan ke loyang untuk brownis…yg loyang panjang… Untuk uk loyang bebas ya… Lalu kukus selama 30 menit… Setelah matang sisihkan dan potong kotak…
- Siapkan tepung panir atau tepung roti… Baluri di tepung basah atau telur… Lalu gulung di tepung panir… Masukan wadah…
- Rollade dan nugget siap masuk freezer
Cara membuat nugget ayam sayur: Pertama, kocok telur dua butir saja dengan campuran bawang putih halus, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica sampai rata. Kedua, ambil tepung terigu lalu campur dengan kocokan telur sampai rata. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng sampai matang dan sajikan. Nugget juga bisa disimpan di kulkas selama beberapa hari kedepan. Setelah ini tidak perlu bingung lagi bagaimana cara mengkreasikan nugget ayam, sebab di atas sudah ada beberapa rekomendasi resep yang bisa dicoba.
Selamat mencoba resep rollade dan nugget ayam sayur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
