Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sayur mangut (ikan asap / panggang) pedes ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sayur mangut (ikan asap / panggang) pedes cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sayur mangut (ikan asap / panggang) pedes karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur mangut (ikan asap / panggang) pedes! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sayur mangut (ikan asap / panggang) pedes hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur mangut (ikan asap / panggang) pedes!
Untuk menyiapkan Sayur Mangut (ikan asap / panggang) Pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 plastik tahu coklat
- Gunakan 5 ikan asap (sesuai kan)
- Sediakan Bumbu iris :
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Cabe merah keriting
- Ambil Cabe rawit setan
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Lengkuas Geprek
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Sereh
- Sediakan secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Kencur bubuk
- Ambil 2 biji kemiri (di ulek)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil 2 santan kara (sesuaikan)
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Ikan asap juga memiliki cita rasa yang berbeda, sehingga sering diolah menjadi masakan yang gurih, seperti lodeh , hingga sambal pedas. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.
Proses menghidangkan Sayur Mangut (ikan asap / panggang) Pedes:
- Bersihkan ikan asap / panggang yang sudah disiapkan, kemudian goreng sebentar biar lebih berasa harum aroma ikan asap nya.
- Lalu Iris semua bumbu bumbu yang sudah disiapakan. Jika sudah siap tumis semua.
- Kemudian masukan TAHU, ikan asap dan air lalu santan kara. Dan beri garam, penyedap,gula secukupnya. Dan tunggu sebentar agar kuah meresap dan agak kental. Jika sudah merasa pas selamat menyantap.
Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Resep Sayur Bening Ikan Panggang (Asap) Bumbu Pedas - baiklah pembaca semuanya, pada kesempatan kali ini admin akan akan informasikan mengenai "Resep Sayur Bening Ikan Panggang (Asap) Bumbu Pedas". semoga… sayur pasangan ikan pepes. Cara membuat: # Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum. Resep sayur mangut memang banyak versinya.
Mudah bukan membuat sayur mangut (ikan asap / panggang) pedes? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
