Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep chicken katsu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! chicken katsu cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan chicken katsu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan chicken katsu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken katsu yuk!
Untuk menghidangkan Chicken Katsu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg dada ayam fillet
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Secukupnya tepung roti
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bwg putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Secukupnya wortel dan mayonaise
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Japanese restaurants originally started this Chicken Katsu recipe then it become even more popular in Japan and Hawaii.
Cara menyiapkan Chicken Katsu:
- Cuci bersih dan Iris dada ayam menjadi 4, kemudian pipihkan dgn cara digeprek. Ulek bumbu halus dan lumuri ke semua bagian, sisihkan. Biarkan min. 10 mnt
- Potong korek wortel. Untuk salad pendamping
- Siapkan 3 wadah. 1. Campur tpg terigu dgn tpg maizena. 2. Kocok lepas telur 3. Wadah tpg roti. Ambil 1 dada ayam guling m wadah 1, balur telur kmudian ke tpg roti. Ratakan smua permukaan terttup tpg roti.
- Lakukan hingga smua potongan ayam habis. Pada step ini katsu bsa dijadikan stok frozen food. Simpan dlm wadah bersih dan jgn terkena air
- Goreng katsu dgn api sedang cenderung kecil hingga berwrna kecoklatan dan matang. Sajikan dgn wortel dan mayones sbg pelengkap
To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Chicken Katsu is chicken fillet breaded with flour, egg, and Panko (bread crumbs), then deep fried, just like Tonkatsu. It is a comfort food rather than a healthy Japanese food, but if you use cuts like chicken breasts or tenders instead of thighs, it can become a little lighter fare. Hopefully that will help someone because this chicken katsu is really wonderful! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken katsu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
