Ingin bikin mangut ikan asap yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut ikan asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan asap
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabai merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil Bumbu iris :
- Sediakan 5 buah cabai rawit (boleh iris boleh gak)
- Siapkan 2 buah cabai ijo
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bks santan kara
- Siapkan 1 sdm gula merah serut
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya air
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses menyiapkan Mangut Ikan Asap:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu pelengkap kecuali santan
- Setelah harum masukkan santan tambahkan sedikit air lalu koreksi rasa
- Setelah mendidih masukkan ikan asap dan bumbu iris, masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.. Happy cooking
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
