Ingin tau rahasia bikin ikan asap kuah pedas yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap kuah pedas terbaik! ikan asap kuah pedas merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ikan asap kuah pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat ikan asap kuah pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah pedas yuk!
Untuk memasak Ikan Asap Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 biji ikan asap
- Gunakan 2 papan tempe (potong sesuai selera. Me: segitiga)
- Sediakan Santan 1 L (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 100 gram cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (iris tipis atau geprek)
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap
Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Ikan pe yang sudah diasap lalu dibakar sebentar, untuk menghilangkan rasa amis. Hayy guys kali ini aku mau masak IKAN TONGKOL ASAP KUAH SANTAN ASEM PEDAS. ini tuh masakan favorit sekeluarga karena rasanya yang asem, trs ada pedasnya, kemudian ada rasa asap dari ikan.
Proses membuat Ikan Asap Kuah Pedas:
- Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Kemudian goreng beserta cabai rawit lalu ulek.
- Tumis daun jeruk, lengkuas, dan bumbu yang sudah diulek sampai harum. Kalau ada bawang daun bisa ditambahkan, lebih mantap lagi.
- Masukkan ikan asap dan tempe, tuangkan air secukupnya lalu ungkep sampai bumbu meresap (sekitar 10-15 menit).
- Setelah bumbu meresap, tuangkan santan. Beri garam, gula, dan penyedap secukupnya. Tunggu sampai mendidih lalu matikan.
- Sajikan dengan penuh 💞💞💞
Bila masih punya ikan asam sisa, pertimbangkan untuk membuat masakan dengan resep ikan asap goreng asam pedas manis, resep ikan asap masak sayur mangut atau resep sayur bening ikan panggang (asap) bumbu pedas. Fimela.com, Jakarta Ikan asap bisa dibuat dari segala jenis ikan. Seperti yang satu ini ikan tuna asap. Bingung ingin doalah apa ikan tuna asap? Ikan tuna asap kuah pedas ini bisa dicoba untuk menu makan bersama keluarga.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
