Ingin bikin semur tempe dan ikan asap pedas manis yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep semur tempe dan ikan asap pedas manis terbaik! Hadirkan semur tempe dan ikan asap pedas manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan semur tempe dan ikan asap pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tempe dan ikan asap pedas manis! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak semur tempe dan ikan asap pedas manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep semur tempe dan ikan asap pedas manis!
Untuk memasak Semur Tempe dan Ikan Asap pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr ikan asap
- Sediakan 150 gr tempe, potong balok
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 5 cabai rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm kecap
- Gunakan 15 gr gula merah, sisir
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 100 ml santan
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Mula mula lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Lalu ikan di goreng sampai berkulit, lalu sisihkan. Langkah selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Tempe dan Ikan Asap pedas manis:
- Panggang ikan asap sampai kecoklatan, panggang 2 sisinya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan daun jeruk, tumis sampai sedikit layu
- Masukkan air, kecap, garam, gula, lalu aduk rata. Tunggu sampai mendidih kemudian sesuaikan rasa
- Masukkan tempe, masak dengan panci tertutup selama 10 menit atau sampai air sedikit berkurang kemudian masukkan santan
- Masukkan ikan, masak kembali selama 10 menit dalam panci tertutup
- Siap disajikan
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Selamat mencoba resep semur tempe dan ikan asap pedas manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
