Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep crispy chicken skin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan crispy chicken skin! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak crispy chicken skin karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crispy chicken skin! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak crispy chicken skin hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin crispy chicken skin yuk!
Untuk menyiapkan Crispy Chicken Skin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 600 gram kulit ayam
- Gunakan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- Gunakan 5 butir cabai /bon cabe sbg pengganti
- Siapkan 5 siung bawang putih digeprek
There are so many different factors that can have an impact on the way that the chicken cooks. The ideal goal is to get the maximum amount of flavor and smoke while maintaining a crisp skin and providing moisture out of the chicken. Flatten, flesh side down, on a parchment-lined baking sheet. An absolute must is NOT touching the chicken once it's on the skillet.
Proses menyiapkan Crispy Chicken Skin:
- Cuci bersih dan potong potong kulit ayam yang masih lebar.
- Lumuri dengan tepung serbaguna
- Goreng (deep fry) di minyak panas lalu tiriskan
- Tumis bawang putih dan cabai. Lalu sajikan di atas kulit ayam yang sudah digoreng/ bisa diganti dengan bon cabai
You'll either rip the skin prematurely (sad!) or become too impatient and flip your chicken before it has reached its full, crispy potential (even sadder!). Season the chicken skin with salt and grill skin-side down over moderately-low heat until the fat has rendered and the skin is nice and crisp. Keep the heat low—if it gets too high, the fat will. The dryer the chicken skin, the better it will crisp when cooked. When you unwrap your chicken from the package, pat it dry on all sides (and inside if it's whole) with paper towels.
Mudah bukan membuat crispy chicken skin? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
