Ingin bikin mangut ikan tongkol asap yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan tongkol asap terbaik! Hidangan mangut ikan tongkol asap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan tongkol asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan tongkol asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mangut ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan tongkol asap!
Untuk menyiapkan Mangut ikan tongkol asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ikan tongkol yg sdh di asap
- Siapkan 5 potong tahu..bila suka bisa di tambah terong.
- Ambil 5 buah cabe ijo besar..iris serong
- Ambil 10 biji cabe rawit merah biarkan utuh
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 iris kencur
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 iris laos
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Gunakan secukupnya santan
- Siapkan gula..garam..penyedap rasa
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 papan petai
Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T ESTIMONI PEMBACA L y Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Proses menyiapkan Mangut ikan tongkol asap:
- Cuci ikan asap
- Iris bawang merah…..lombok ijo..tomat
- Uleg lombkk merah…kencur..kemiri..bawang putih sampai halus
- Tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu uleg…salam..laos..daun jeruk
- Setelah layu masukkan ikan asap dan tahu…tambahkan air…gula..garam..penyedap rasa…sampai mendidih…lalu masuk kan santan kental…koreksi rasa…bila sdh pas masukkan petai..tomat iris..daun kemangi…dan angkat..siap sajikan
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda.
Selamat mencoba resep mangut ikan tongkol asap! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
