Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan asap kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu ikan asap kuah santan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk memasak Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 bks ikan asap pari
- Gunakan 2 butir telor rebus (boleh d skip)
- Gunakan 3 bh tomat hijau
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 bks santan kara
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Ambil 6 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh kemiri
- Siapkan 2 bh cabe rawit merah
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.
Cara memasak Ikan Asap Kuah Santan:
- Haluskan bumbu2 dengan ulekan atau blender..(kalau saya pakai blender lbh praktis)
- Panaskan minyak secukupnya.. masukan bumbu yg sdh d haluskan..masukan sereh, daun salam dan daun jeruk..tumis hingga harum
- Setelah itu tambahkan air secukupnya.. masak hingga mendidih lalu masukkan ikan asap
- Setelah itu masukkan santan sambil d aduk2 sehingga tdk pecah
- Setelah itu tambahkan gula,garam,penyedap,ketumbar secukupnya..lalu koreksi rasa
- Terakhir masukan cabe rawit merah dan tomat lalu masak hingga matang..
- Setelah matang siapp disajikan dgn nasi hangat..rasanya segerr bgt..selamat mencoba
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Selamat mencoba resep ikan asap kuah santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
