Ingin membuat ikan asap kuah asam pedas yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asap kuah asam pedas terbaik! Hadirkan ikan asap kuah asam pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan asap kuah asam pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah asam pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan ikan asap kuah asam pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah asam pedas yuk!
Untuk memasak Ikan Asap Kuah Asam Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 3 ekor ikan layang / cakalang asap, ukuran sedang
- Ambil 100 ml santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe rawit merah,boleh lebih banyak sesuai selera
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1 batang sereh, digeprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 buah tomat hijau
- Siapkan 6 buah belimbing sayur
- Sediakan 1 cm gula merah
Ikan memang sehat dan halal untuk dikonsumsi. Tapi, untuk membuatnya menjadi sebuah resep masakan yang sempurna, Anda juga harus memperhatikan cita rasa. Kalau hal itu yang juga menjadi perhatian Anda, silakan coba resep ikan kuah bening asam pedas. Adapun jenis ikan yang digunakan boleh apa saja, seperti, mujair, tongkol, kakap, maupun lele. resepi asam pedas ikan tanpa daun kesum.
Langkah-langkah membuat Ikan Asap Kuah Asam Pedas:
- Bersihkan ikan asap dari tulang, sisihkan
- Ulek bumbu halus, boleh diblender
- Siapkan bumbu pelengkap
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,aduk sampai harum
- Tambahkan santan kental lalu beri air, aduk2, masukkan ikan asap, tomat hijau dan belimbing, beri garam, penyedap, gula merah,koreksi rasa
- Masak hingga mendidih
Sup asam pedas ikan kakap merah siap disajikan. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Masakan Sup Asam Pedas Ikan Kakap Merah yang bisa anda coba dirumah. Cukup mudah dan sederhana menjadikan masakan ini favorit kebanyakan masyarakat. Dengan membuat masakan sup asam pedas ikan kakap merah bertambah koleksi menu harian anda. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah asam pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
