Ingin masak mangut pari asap yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut pari asap terbaik! mangut pari asap salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak mangut pari asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pari asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan mangut pari asap hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut pari asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Pari Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 6 potong Ikan Pari Asap
- Gunakan 10 potong Tahu Putih Kecil
- Siapkan 1 Papan Tempe Kecil
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Ambil 60 ml Santan Kara
- Siapkan 500 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 ruas Kencur
- Siapkan 5 buah Kemiri
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil Bumbu Utuh
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 3 batang Serai
- Sediakan 3 buah Cabe Hijau Besar
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur Bubuk
Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong Yeayyy ditawari si mbak mlijo ikan pari asap😁 seneng sekali dong😂 scr agak jarang banget si mbak ini bawa ikan beginian. Dan ini adalah kesukaan pak suami🤭 Akhirnya bisa praktek masak ikan pari asap👌 biar sekalian ada sayurnya, aku tambahin terong hijau dan tahu. Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Tapi karena kondisi ombak masih besar, jadi jarang ada ikan laut.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Pari Asap:
- Siapkan semua bahan, potong 2 tahu, potong kotak tempe
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu utuh, masak sampai harum
- Masukan air, aduk rata, masukan santan, masak sampai mendidih
- Masukan ikan pari asap, tempe dan tahu, aduk rata, masukan lada garam dan kaldu bubuk, aduk rata sampai bumbu meresap
- Terakhir masukan daun kemangi, koreksi rasa, angkat sajikan
Kata paman penjual ikannya begitu.🤭🤭🤭 Eh.tp koq ada ikan pari.lha ikan pari khan juga ika. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Mangut ikan pari asap campur tahu Udah lama ga masak ikan asap , ikan ini kegemaran suami , langsung eksekusi deh. #bamasakjosantan.
Selamat mencoba resep mangut pari asap! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
