Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep uyen medan (talas goreng) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan uyen medan (talas goreng) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak uyen medan (talas goreng) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen medan (talas goreng)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan uyen medan (talas goreng) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin uyen medan (talas goreng) yuk!
Untuk memasak Uyen Medan (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram talas, kupas dan parut
- Gunakan 100 gram kacang tanah, goreng dan blender kasar
- Sediakan 3 sdm tepung trigu
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 ruas jahe, parut
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 lada bubuk
- Ambil 100 ml air
- Ambil 1 sdt rebon
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting kering
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm saus tomat/cabe
- Siapkan 50 ml air
- Gunakan Mjnyak untuk menumis
Category People & Blogs; Show more Show less. Uyen ala Ponti adonan parutan talas ditambahi dengan butiran atau pecahan kacang tanah. Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng.
Cara menyiapkan Uyen Medan (Talas Goreng):
- Campurkan semua bahan, aduk merata.
- Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabai, tumis sampai harum. Tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, gula, dan air. Saring dan tambahkan saus.
- Uyen siap dihidangkan.
Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Beli aneka produk Uyen online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia. Kamu bisa menemukan penjual Uyen dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang. Dilansir dari laman indonesia.go.id, bahan dasar dari camilan goreng ini adalah ubi talas. Ada yang menyebutnya dengan "ubi keladi".
Mudah bukan membuat uyen medan (talas goreng)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
