Coba resep balado pedas hati ayam sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! balado pedas hati ayam cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak balado pedas hati ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado pedas hati ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat balado pedas hati ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado pedas hati ayam yuk!
Untuk menghidangkan Balado pedas hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg hati ayam
- Siapkan 3 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 7 buah cabe merah besar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari jahe (memarkan)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya gula putih
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Masak sampai matang,meresap dan kuahnya kental. Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan. BaLado Terong Ayam PentoL enak lainnya. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun.
Langkah-langkah menghidangkan Balado pedas hati ayam:
- Cuci bersih hati ayam lalu marinasi dengan jeruk nipis perah,gula dan garam biarkan 15 menit
- Untuk bumbu : haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah besar,cabe rawit (aku pakai blender)
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai wangi, tmbah jahe geprek dan daun jeruk lalu aduk2
- Setelah aromany keluar, campurkan hati ayam, gula merah sisir, gula putih dan garam lalu aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, diamkan sampai kuah mengental dan air menyusut.
- Icip rasa bila dirasa sudah pas sajikan bersama nasi hangat 😘
Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Resep Hati Ampela Ayam Kuah Asam Pedas Ragam Indonesia. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Mudah bukan membuat balado pedas hati ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
