Ingin membuat mangut ikan asap semarangan yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap semarangan terbaik! mangut ikan asap semarangan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak mangut ikan asap semarangan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap semarangan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak mangut ikan asap semarangan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap semarangan yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Asap Semarangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 potong kecil ikan asap
- Ambil 1/2 Terong hijau (ukuran besar)
- Siapkan 1 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sereh
- Gunakan 1 ruas kencur (geprek)
- Sediakan 1 tomat
- Gunakan 3 sdm santan kental (sy kara)
- Sediakan 500 ml air (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya gula jawa
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap (optional)
- Siapkan 2 cabe rawit utuh
- Sediakan Bumbu Halus ;
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Siapkan 2 cabe merah besar (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Mangut adalah ikan hasil laut yang diasapkan agar awet. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Proses membuat Mangut Ikan Asap Semarangan:
- Potong terong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kencur sampai benar2 matang, jika terlalu kering tambahkan 3sdm air dn tumis lagi hingga bumbu tanak.
- Masukan air tunggu mendidih, masukkan ikan asap, gula jawa, garam, penyedap. Tunggu agak berkurang airnya.
- Masukkan terong, aduk rata tunggu terong melunak.
- Tambahkan santan, tomat. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masak sebentar biar air sedikit menyusut. Sajikan.
Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap semarangan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
