Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep lodeh ikan asep khas lamongan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! lodeh ikan asep khas lamongan salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan lodeh ikan asep khas lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ikan asep khas lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak lodeh ikan asep khas lamongan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh ikan asep khas lamongan!
Untuk menghidangkan Lodeh ikan asep khas lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 7 potong Ikan asep
- Siapkan 1 papan Tempe
- Siapkan 2 buah Terong panjang hijau
- Ambil 10 biji cabe merah keriting
- Siapkan 10 biji Cabe rawit merah
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt Tumbar
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 buah Santen kelapa
Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Memasak cumi dengan ciri khas minang: Cabe Ijo. Soto Ayam Khas Lamongan - via Instagram: @tsaniwismono.
Cara menghidangkan Lodeh ikan asep khas lamongan:
- Blender jadi 1 (cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,tumbar,jinten,kunyit,lengkuas,jahe)
- Siapkan minyak panas secukupnya lalu tumis bumbu yg diblender tadi hingga harum masukan duan jeruk
- Kemudian masukan tempe,santen masak hingga mendidik
- Beri garam,gula sedikit,penyedap rasa cek rasa sudah pas semua baru masukan ikan asep nya.
- Siap disajikan 👍
Pertama kali Makanan Khas Lamongan yang harus kamu coba ialah Soto. Ya, mungkin kamu semua sudah tidak asing lagi mendengar nama masakan Soto Lamongan, karena saat ini Soto Lamongan sudah terkenal ke beberapa daerah di Indonesia. Makanan khas Lamongan yang satu ini sudah cukup populer karena citarasa nya yang sangat khas dan tentunya sangat nikmat. Karena bumbu koyanya yang membuat kuah soto Lamongan berwarna kuning. Citarasa koya sendiri menambah rasa gurih yang sangat dominan dan membuat citarasa soto menjadi semakin kaya rasa.
Selamat mencoba resep lodeh ikan asep khas lamongan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
