Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep gulai ikan tongkol asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! gulai ikan tongkol asap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak gulai ikan tongkol asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tongkol asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat gulai ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai ikan tongkol asap yuk!
Untuk menyiapkan Gulai ikan tongkol asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gram ikan tongkol asap potong-potong
- Sediakan 2 buah kentang kupas potong dan cuci bersih
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Siapkan 1.1 /2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt penyedap kaldu jamur
- Sediakan 10 batang buncis potong
- Sediakan 1 sdm cabe giling
- Ambil 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Ambil Bumbu yg diblender/dihaluskan
- Gunakan 30 gram cabe rawit ijo
- Siapkan 6 barang cabe merag
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 150 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang sere geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu. Lihat juga resep Ikan Tongkol Gulai Aceh enak lainnya.
Proses membuat Gulai ikan tongkol asap:
- Blender bumbu dengan 150 ml minyak sampai halus. lalu masukan bumbu ke dalam kuali tumis sampai harum tambahkan cabe giling dan bumbu pelengkap
- Setelah bumbu harum masukan ikan asap dan kentang aduk rata lalu tambahkan santan asam kandis buncis. garam dan penyedap
- Setelah kentang empuk angkat gulai sajikan
Jika sudah mendidih, masukkan ikan tongkol yang sudah dipotong - potong tadi. Aduk perlahan hingga santan mengeluarkan minyak. Cicipi, jika dirasa kurang gurih, tambahkan sedikit garam secukupnya. Resep Gulai Ikan Tongkol Cabe Rawit - Halo ketemu lagi dengan Resephariini.com. Kali ini kami kembali lagi dengan resep menu hidangan keluarga yang spesial, yaitu gulai ikan tongkol dengan bumbu cabe rawit.
Selamat mencoba resep gulai ikan tongkol asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
