Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kentang hati ampela balado pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kentang hati ampela balado pedas cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang tidak berani memasak kentang hati ampela balado pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang hati ampela balado pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat kentang hati ampela balado pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kentang hati ampela balado pedas yuk!
Untuk membuat Kentang hati ampela balado pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 hati ayam ampela
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 10 cabe rawit
- Siapkan 2 cabai merah besar
- Sediakan 1 ruas laos kecil
- Ambil Bumbu penyedap
- Siapkan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Air
Resep kentang balado yang pedas dan bikin nafsu makan jadi bertambah, ulasan beberapa cara membuat kentang balado yang mudah untuk kamu coba sendiri. Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk. Nasi putih hangat disantap dengan ati ampela cabai rawit sangat menggugah selera. Menu pedas ini dimasak dengan cabai rawit dan bumbu pilihan, sehingga rasanya gurih dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang hati ampela balado pedas:
- Pertama tama rebus sebentar ati ampela yg sudah di cuci bersih dan setelah stengah matang angkat porong sesuai selera sisihkan
- Iris-iris bawang bombay sisihkan, potong kentang menjadi dadu dan sisihkan
- Utk bumbu halus kan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, garam, penyedap dan geprek laosnya
- Panaskan minyak sedikit tumis bawang bombay, setelah harum masukkan bumbu halus dan laos
- Setelah tercium bau harum masukkan kentang, ati ampela, sedikit air kemudian aduk dan tutup hingga bumbu dan air mersap kentang pun empuk
- Terakhir sajikan dg nasi yg hangat siap di hidangkan
Sajian dengan warna meriah yang natural ini pastinya makin menggugah selera kita supaya cepat-cepat makMeskipun warnanya merah menyala, tapi sajian Hati Ampela Balado ini tak terlalu pedas di lidah. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Memang citarasa pedas dari rempah alami, aroma khas biji petai dan gurih dari santan asli yang digunakan mampu membuat setiap orang yang menikmatinya akan. Gimana kalau hati ampela ayam tumis? Rasa pedas dan gurih dipadukan dengan kenyalnya ati ampela ayam, tentu bikin lidah ingin mencicipinya terus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kentang hati ampela balado pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
