Ingin memasak minyak bawang putih yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep minyak bawang putih terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - minyak bawang putih! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan minyak bawang putih karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari minyak bawang putih! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat minyak bawang putih hanya dengan menggunakan 2 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep minyak bawang putih!
Untuk menyiapkan Minyak Bawang Putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 100 gram bawang putih
- Siapkan 250 ml minyak goreng
Minyak bawang putih ini bisa digunakan sebagai bumbu-bumbu dasar dapur sehingga bisa menghemat waktu memasak Anda. Contoh masakan yang bisa menggunakan minyak bawang putih ini adalah nasi hainam, nasi goreng, aneka masakan sup, ayam kecap, tumis sayuran dll. Minyak bawang putih dapat digunakan dalam aplikasi kuliner dan juga banyak diterapkan dalam praktik pengobatan alami. Manfaat kesehatan yang diperoleh melalui minyak bawang putih disebabkan karena tingginya kandungan allicin, senyawa sulfida, asam amino, dan enzim, serta ajoene dan senyawa antioksidan lainnya yang terkandung dalam bawang putih.
Proses membuat Minyak Bawang Putih:
- Siapkan bahan. Chopper kasar bawang putih.
- Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan bawang putih. Goreng dengan api kecil dan di aduk agar tidak gosong. Jika sudah coklat kering segera matikan api. Tetap aduk-aduk karena proses pematangan masih berlangsung. Jangan overcook agar bawang tidak pahit.
- Saya masukkan ke dalam botol kaca, tunggu hingga dingin baru tutup botol. Bisa di pakai untuk menumis atau topping tumis sayuran. Enak juga untuk mie ayam.
Minyak bawang putih ini bisa jadi andalan di dapur, karena Anda tak perlu lagi repot-repot mengupas bawang, mengiris, atau menggepreknya. Kegunaannya banyak, mulai dari campuran aneka sup atau baso kuah, menumis sayur, bikin nasi goreng, dan aneka Chinese food. Minyak atsiri dapat diperoleh dari bawang putih dengan cara penyulingan. Penyulingan adalah proses pemisahan komponen yang berupa cairan atau padatan dari dua macam campuran atau lebih berdasarkan perbedaan titik uapnya dan proses ini dilakukan terhadap minyak atsiri yang tidak larut dalam air. Bawang putih adalah tanaman, bahan makanan dan bahan masakan yang memiliki nama latin Allium sativum.
Selamat mencoba resep minyak bawang putih! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
