Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek udang goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek udang goreng salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek udang goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek udang goreng! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat pempek udang goreng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek udang goreng yuk!
Untuk memasak Pempek Udang Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg Udang , kupas kepala,ekor,dan bersihkan perut dan punggung
- Ambil 1 telur ayam
- Sediakan 8-10 SDM tepung terigu
- Sediakan 3-4 tepung kanji
- Ambil 8 bawang putih haluskan
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Penyebab prebiotik non MSG/penyedap lain
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Tambahan daun bawang potong kecil²
- Siapkan Cuko / kuah pempek
- Gunakan 2 SDM ebi disangrai, lalu haluskan
- Siapkan 450 ml air
- Gunakan 4 Gula merah ukuran sedang /sesuaikan selera
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 2 SDM Cuka bisa juga diganti asam jawa
- Ambil 5 cabe rawit halus
Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya. Resep Empek Empek Udang Simpel - Baiklah kali ini kami ingin membahas mengenai cara membuat empek empek Palembang lainnya, yaitu pempek udang yang rasanya tidak kalah dengan masakan pempek lainnya. Untuk membuat empek empek udang ini kita harus menyiapkan udang yang benar-benar fresh, karena udang yang fresh akan membuat pempek kita menjadi lebih gurih dan enak. pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain. berikut ini cara membuat pempek dengan bahan udang, karena harga udang lebih murah daripada ikan tengiri Goreng pempek adaan sampai matang dan mengembang.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Udang Goreng:
- Haluskan udang dan bawang putih, campurkan ke tepung terigu, kanji, telur, garam, penyedap air sedikit² hingga adonan tidak encer dan kental.
- Tes rasa sedikit, sampai cocok rasa, masukkan daun bawang, aduk, dan masak di minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan, mari bikin cuko.
- Panaskan air dan gula merah, masukkan bawang putih halus, ebi halus, cuka, cabe,lalu tes rasa. Masak api kecil. Rasanya asam, manis, pedas. Bila sudah, angkat dan saring, taruh di wadah tersendiri.
- Setelah sudah, siap hidangkan pempek udang dan kuah cuko tadi. Selamat menikmati.
Lalu angkat pempek jangan kelamaan nanti bisa pecah. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat pempek yang agak berbeda dari biasanya? Kita bisa menggunakan daging udang dan membuat pempek dengan tekstur krispi. Berikut resep yang bisa langsung dicoba. Kali ini sambal goreng akan dipadukan dengan udang dan petai yang pasti akan jadi sedap sekali.
Mudah bukan membuat pempek udang goreng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
