Dapur mommy

Ingin tau rahasia membuat #23 empek-empek ikan tongkol yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep #23 empek-empek ikan tongkol terbaik! #23 empek-empek ikan tongkol cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.

Banyak orang sudah minder duluan #23 empek-empek ikan tongkol karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari #23 empek-empek ikan tongkol! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan #23 empek-empek ikan tongkol hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #23 empek-empek ikan tongkol!

Untuk menyiapkan #23 Empek-empek ikan tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Ambil 🍒Bahan:
2. Gunakan 150 gr daging ikan tongkol cincang/blender (me, cincang)
3. Siapkan 150 gr tepung tapioka
4. Siapkan 1 butir telor
5. Siapkan 🍒bahan biang:
6. Gunakan 150 ml air
7. Siapkan 1 sdt garam halus
8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk(me, masako ayam)
9. Sediakan 1 sdt gula pasir
10. Siapkan Sepucuk sdt merica bubuk
11. Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
12. Sediakan 80 gr tepung terigu prosed
13. Sediakan 🍒bahan isian:
14. Siapkan 2 butir telor rebus belah sesuai selera
15. Sediakan 🍒bahan pelengkap:
16. Sediakan Irisan timun secukupnya
17. Sediakan 🍒bahan cuko:
18. Gunakan 1 gelas air
19. Sediakan 2 siung bawang putih
20. Gunakan 1 sdm ebi cuci bersih
21. Ambil selera Cabe rawit swsuai
22. Gunakan 1 sdm gula pasir
23. Siapkan 2 butir gula merah
24. Sediakan 1/2 sdt garam
25. Gunakan 1 bungkus kecil asam jawa

Langkah-langkah menyiapkan #23 Empek-empek ikan tongkol:

1. Cara buat empek2: siapakan semua bahan2. campur semua bahan biang, lalu rebus sambil diaduk2 sampai kental dan meletup2. Matikan api dinginkan sampai hangat/suhu ruang.
2. Ambil secukupnya adonan pipihkan beri isia telor rebus lalu rekatkan kedua sisi, lakukan sampai habis, bisa jg dibuat empek2 lenjer tanpa isi.
3. Tambahkan telor +daging ikan aduk rata, lalu tambahkan tepung tapioka aduk rata.
4. Panaskan air secukupnya+ sedikit minyak goreng setelah mendidih masukan empek2 secukupnya jgn terlalu penuh, rebus sampai mengapung.
5. Angkat tiriskan, setelah dingin goreng sebentar diminyak panas tiriskan.
6. Cara masak cuko: haluskan bawang putih+cabe rawit+ ebi, masukan kedalam air kuah tambahkan garam, gula pasir, asam jawa, gula merah, rebus sampai mendidih koreksi rasa.
7. Saring dinginkan.
8. Potong empek2 sesuai selera, sajikan empek2 bersama irisan timun dan cuko.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat #23 empek-empek ikan tongkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.