Coba resep mendoan kriuk ala banyumas sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan mendoan kriuk ala banyumas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mendoan kriuk ala banyumas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendoan kriuk ala banyumas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mendoan kriuk ala banyumas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mendoan kriuk ala banyumas!
Untuk membuat Mendoan kriuk ala Banyumas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 papan tempe segar
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Penyedap rasa/kaldu bubuk (sy pakai royco)
- Sediakan Sedikit baking soda/soda kue
- Siapkan Air es
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Adonan ini udah pas menurut saya, biasanya kalau ditambah tepung beras saja, jadinya keras aja, kurang kriuknya. Tempe mendoan krispi. tempe, daun bawang, Tepung Kobe tempe kriuk, Air matang, Minyak goreng. Resep Tempe Mendoan Kuning RENYAH dan Krispy. Tempe Mendoan Kriuk Ala Abang Soto.
Langkah-langkah menghidangkan Mendoan kriuk ala Banyumas:
- Siapkan alat dan bahan. Potongi tempe sesuai selera (kalau saya suka yg agak tebal). Haluskan bawang putih, garam, dan ketumbar.
- Masukkan ke dalam mangkuk, tepung tapioka, tepung terigu, penyedap rasa, soda kue.
- Masukan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan air es, cek kekentalan. Kalau dirasa sudah pas, goreng di minyak goreng yg panas dengan api sedang sampai kuning keemasan. Sajikan.. dengan cabe rawit hijau lebih sedap..mantap ☺️
Tutorial membuat olahan tempe mendoan kriuk dengan bahan yg mudah dan gampang banget.. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or two sheets cooked at a time. However, tempe mendoan also could be made. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung. Resep Tempe Mendoan Purwokerto Asli Banyumas Enak Gurih - Tempe mendoan adalah salah satu camilan unik yang berasal dari kota Purwokerto Banyumas Jawa Tengah.
Mudah bukan membuat mendoan kriuk ala banyumas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
